Description
En brasserie artisanale, le malt de seigle VOLCA SEIGLE TORREF 100 bio 25kg apporte une couleur plus soutenue en plus du corps et de la texture. Il donne de l’épaisseur en bouche et favorise une mousse plus dense.
L’utilisation est conseillée jusqu’à 20%.
Le seigle utilisé est majoritairement cultivé par les agriculteurs bio de la région. Nous attachons une attention particulière au choix de notre seigle afin de garantir la meilleure qualité et veillons à la juste rémunération et la mise en valeur du travail des agriculteurs.
Le VOLCA SEIGLE TORREF 100 bio 25kg est conditionné en sac double sache. Afin de conserver les arômes et les saveurs jusqu’à un an, veillez à stocker votre malt dans un lieu frais et sec.
