Malts de Blé

Du malt artisanal 100% local

Tous nos malts sont produits au sein de notre malterie artisanale à St Germain Lembron au cœur de l’Auvergne.

Nous travaillons en étroite relation avec les Agriculteurs Bio Auvergnats. Grâce à leur implication et leur engagement nous pouvons depuis la récolte 2023 produire tous nos malts à partir de céréales 100 % auvergnates !

Malts de Blé de base et spéciaux

La Malterie des Volcans propose à ses brasseries artisanales, microbrasseries et brasseurs amateurs une gamme de malts de blé : les Malts de base et les Torréfiés.

Les malts de blé certifiés Agriculture Biologique.

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Malt bio local et artisanal Auvergne

Les Malts de base

  • Usage : bière de blé, bière blanche, bière peu ou non alcoolisée
  • Conditionnement : sacs de 5 et 25 kg
  • Certification AB
Volcablé : Malt de blé bio local et artisanal pour brasseurs professionnels et amateurs Auvergne, froment, wheat

VOLCABLÉ

Utilisation : 35%

Volcablé : Malt de blé bio local et artisanal pour brasseurs professionnels et amateurs Auvergne, froment, wheat

VOLCABLÉ 10

Utilisation : 35 %

Les Malts torréfiés

  • Usage : bière de blé, bière blanche de couleurs et d’arômes plus ou moins soutenus selon le malt choisi.
  • Conditionnement : sacs de 5 et 25 kg
  • Certification AB
Volcablé torref 25 : Malt de blé torréfié bio local et artisanal pour brasseurs professionnels et amateurs Auvergne, froment, wheat munich

VOLCABLÉ TORREF 25

Utilisation : 25%

Volcablé torref 100 : Malt de blé torréfié bio local et artisanal pour brasseurs professionnels et amateurs Auvergne, froment, wheat crystal

VOLCABLÉ TORREF 100

Utilisation : 25%

Volcablé torref 700 : Malt de blé torréfié bio local et artisanal pour brasseurs professionnels et amateurs Auvergne, froment, wheat chocolat

VOLCABLÉ TORREF 700

Utilisation : 5%

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