Description
En brasserie artisanale, le malt de sarrasin VOLCA SARRASIN bio 20kg apporte une belle couleur dorée et une note de noisette à votre bière. Il n’a pas de pouvoir diastasique.
L’utilisation est conseillée jusqu’à 30%.
Le sarrasin utilisé est majoritairement cultivé par les agriculteurs bio de la région. Nous attachons une attention particulière au choix de notre sarrasin afin de garantir la meilleure qualité et veillons à la juste rémunération et la mise en valeur du travail des agriculteurs.
Le VOLCA SARRASIN bio 20kg est conditionné en sac double sache. Afin de conserver les arômes et les saveurs jusqu’à un an, veillez à stocker votre malt dans un lieu frais et sec.
