La Malterie des Volcans, du malt artisanal et local au cœur de l’Auvergne

Fournisseur de malts pour brasserie, microbrasserie et brasseurs amateurs, maltage à façon

Les Autres Malts

La Malterie des Volcans souhaite offrir à ses brasseries artisanales, microbrasseries et ses brasseurs amateurs quelques malts de céréales différentes afin donner des saveurs subtiles voire étonnantes à leurs bières artisanales.

La palette des malts spéciaux sera en évolution constante pour permettre aux brasseurs professionnels et amateurs d'amener un brin d'originalité dans leurs bières. La liste suivante est appelée à s'allonger ...

LES MALTS DE SARRASIN : Les VOLCA SARRASIN

 
  • Usage : donne des saveurs de noisettes, il peut être utilisé dans les bières sans gluten. Il n'a pas de pouvoir diastasique.
  • Utilisation : 40 % maxiLa Malterie des Volcans, du malt artisanal bio et local au cœur de l’Auvergne pour les brasseurs professionnels et amateurs. Auvergne Puy de dome 63
  • Conditionnement : sacs de 5 et 25kg
  • Certifié AB
VOLCA SARRASIN
VOLCA SARRASIN 10
VOLCA SARRASIN 50
VOLCA SARRASIN 100 et plus

LES MALTS DE SEIGLE : Les VOLCA SEIGLE

Rendez- vous ici pour le Côté Pratique !

La Malterie des Volcans, du malt artisanal bio et local au cœur de l’Auvergne pour les brasseurs professionnels et amateurs. Auvergne Puy de dome 63

  • Utilisation : 30% maxi
  • Conditionnement : sacs de 5 et 25kg
  • Certifié AB
VOLCA SEIGLE
VOLCA SEIGLE 10
VOLCA SEIGLE 50
VOLCA SEIGLE 100 et plus
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La Malterie des Volcans

ZAC des Coustilles
63340 Saint Germain Lembron
06-80-18-50-22

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